肉食或素食，有或没有豆类，加土豆或加土豆，加番茄酱或真正的西红柿，干蘑菇或熏梨，或者只是妈妈的罗宋汤？哪种变体应该被视为“真实的东西”？战斗已经持续多年。这就是为什么著名厨师叶夫亨·克洛波滕科踏上穿越乌克兰的旅程，去发现最常见的美食。

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