麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

《川菜的品格》共由 3 家资源方提供点播资源，最后更新于2023-07-21 05:17:10，截止目前已收获°C的关注热度。喜欢好鸭TV就请多多分享哦，好鸭TV，看片追剧无压力~